Con este calorcito, se antoja comer platillos súper frescos y rendidores, lo que requiere de tu creatividad para cocinar algo original que les guste a todos, y el ceviche es una gran opción para que tú no te quedes sin el presupuesto de la  semana y alcance para la familia entera.

Mamá Lucha te comparte las mejores recetas de este platillo delicioso que les encantará a todos en casa. Lo mejor es que, te dan el poder de ahorrar mucho más gracias a los precios más bajos de los ingredientes que encontrarás en Bodega Aurrera. Replica estas deliciosas recetas y compártelas.

Ceviche de pescado con mango

Ingredientes:

• 2 filetes de pescado tilapia
• 2 piezas de mango medianos
• ½ cebolla morada
• 2 piezas de jitomate mediano
• 2 piezas de chile habanero
• 10 piezas de limón
• 1 pieza de aguacate en cubos
• 1 rama de cilantro picado
• 2 cucharadas de jugo sazonador
• Sal y pimienta Great Value al gusto
• Tostadas de maíz Great Value

Preparación:

Corta en cubos pequeños el pescado. Luego, pásalo a un recipiente, agrega el jugo de unos 8 limones, sal y pimienta. Mezcla y cubre con un plástico transparente. Lleva al refrigerador por mínimo 30 minutos o de preferencia dejarlo durante una noche. Mientras se marina y se cuece el pescado, pica en cubos la cebolla y los jitomates; también pica el mango en cubos y el chile habanero. Saca el pescado y quítale el jugo de limón, agrega el resto de los ingredientes y mezcla.

Finalmente, agrega solo el jugo de otros dos limones y dos cucharadas de jugo sazonador. Monta en las tostadas y disfruta.

Ceviche de queso panela

Ingredientes:

• 300 gramos de queso panela Great Value
• 3 piezas de tomate verde
• 1 pieza de pepino
• 1 pieza de aguacate
• 1 ramita de cilantro
• 1 chile serrano
• ½ pieza de cebolla morada
• 6 limones
• 1 chorrito de aceite de oliva Great Value
• Sal y pimienta Great Value al gusto

Preparación:

Primero hay que preparar el aderezo, licua el jugo de limón, la ramita de cilantro, un chile serrano sin tallo, sal, pimienta al gusto y aceite de oliva. Cuando esté listo, reserva. Corta en cubos pequeños el queso panela, así como el aguacate, la cebolla, el tomate verde y pepino sin semillas. Luego, sirve en un recipiente todos tus ingredientes y báñalos con el aderezo de limón y cilantro, y listo. Disfruta con galletas o tostadas.

Ceviche de jícama

Ingredientes:

• 1 jícama grande
• 1 pepino
• 2 jitomates medianos
• ½ pieza de cebolla morada
• 1 mango
• 1 ramita de cilantro
• 5 limones
• Sal y pimienta Great Value al gusto
• 2 cucharadas de jugo sazonador

Preparación:

Pela y pica en cubitos pequeños la jícama. Luego, quita las semillas al jitomate y pepino, pícalos en cubos pequeños, junto con el mango y el cilantro. Por otro lado, exprime el jugo de los limones y ahí mismo vacía el jugo sazonador, así como la sal y pimienta. A esta mezcla, agrega todo lo que picaste e integra bien todos los ingredientes. Sirve con tostadas o galletas y, si lo prefieres, un poco de salsa picante para darle un toque de sabor más fuerte.

Estas recetas son perfectas para refrescarte en esta temporada y compartir con tus seres queridos, ahorrando mucho más, gracias a los precios más bajos de Bodega Aurrera en sus más de 2,400 tiendas o en línea, para que ahorres en los pasajes y con entregas en menos de 24 horas. Además, recibe una bonificación del 10% de tus compras en Cashi al pagar con tus tarjetas del Banco del Bienestar.

Por Bodega Aurrera