Definitivamente la avena se ha convertido en una opción más ligera para las que amamos los postres que llevan harinas. Si de pronto buscas darte un gustito o simplemente estás de antojo, tienes que probar estos bites de zanahoria que son muy fáciles de hacer.
Ingredientes:
1 ½ taza de avena
1 taza de dátiles sin hueso
1 zanahoria grande en trozos
1 cda. de vainilla
½ cdita de canela
2 cdas de leche
Los dátiles serán el ingrediente que nos ayudará a endulzar, déjalos remojando unos minutos en agua tibia para que se ablanden. Posteriormente, licúa todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea.
Forma pequeñas bolitas con la mezcla y llévalas al congelador por 10 minutos, puedes decorar con chocolate blanco, nuez o coco rallado. ¡A disfrutar!
Por La Endina
